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如何正确选择食用调和油?| 关注IGO世界粮油展学习更多小技巧

时间: 2020-09-18


通常,食用油中含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸(必需脂肪酸)。这三种脂肪酸对人体各有益处,缺一不可。
饱和脂肪酸为人体提供能量,单不饱和脂肪酸具有降低血胆固醇的作用,多不饱和脂肪酸可以增强记忆力和思维能力。正如食物要合理搭配吃才健康一样,食用油同样也应该多样化并合理搭配。

所以,要想科学健康地吃油,调和油就是一个很好的实现方法。

基于调和油的健康营养,市场上出现了许多不同类型的调和油。那么面对琳琅满目的调和油,我们该如何选择呢?

1看标签

食用油的等级从一级到四级,级别越高,油品质量越好。

2看配料表

配料表中所列各种原料按照由多到少的顺序排列,某种成分排名越靠前,表明食品中含此成分越多。

3看工艺

首选物理压榨的,因为物理压榨无化学残留,目前来说相对安全性较高。

4看品牌

建议到正规渠道购买,择优大众认可的、市场销售量较大的品牌食用调和油,挑选出产日期较新的。

此外,挑选调和油时还要看各种脂肪酸的配比。使用调和油营养价值高低,主要看各种脂肪酸的比例是否接近人体需求。质量好的油,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为1:1:1

正规厂家一般会在食用油的外包装上表示这三种脂肪酸的含量和比例,消费者在购买时可留意。

(来源:人民网-科普中国)

IGO世界粮油展是由广州国际食用油及橄榄油产业博览会(IOE世界油博会)、广州国际优质大米及品牌杂粮展览会(IRE大米杂粮展)、广州国际粮油机械及包装设备展览会(IGME世界粮油机械展)三大主题展组成,三展有效联动,整合各方优势资源。展会将充分发挥行业“风向标”作用,打通上下游产业链,实现集聚发展,以全新阵容与规模 打造一场国际化、专业化、高端化的粮油产业商贸盛宴,与行业同仁共拓商机蓝海!

历届展会中,IGO世界粮油展吸引了各大粮油巨头参展——益海嘉里、中粮集团、中储粮油脂、九三集团、西王、傣王稻、绿洲米业、金星米业、中 科光电、泰禾光电、佳龙科技、漳州宇杰等行业领军企业为采购商呈现其历年最新产品。展会还迎来了国际米糠油团、百色茶油团、庆安县大米团、广西香米团、永修县香米团等地方特色展团,全面提升展会专业性。

2020年12月6-8日,我在广州·广交会展馆等你!

请进入微信公众号  IGO世界粮油展 阅读更精彩!

END

第11届IGME粮油机械展将于2021年6月24-26日广州•广交会展馆举办,现已开始展位预订和观众登记!

IRE第11届广州国际粮油机械
及包装设备展览会

The 11th Guangzhou International Grain and Oil Machinery
and Packaging Equipment Expo

2021.6.24-26
广州·广交会展馆

THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE HEALTH INDUSTRY

油脂机械

榨油设备、预榨机、浸出分离设备、滤油机、软化锅、压胚机、蒸炒锅、膨化机、油泵、脱色脱臭设备、浸出成套设 备、精炼成套设备、板式换热器等

大米机械

砻谷机、碾米机、抛光机、色选机、分选机、分级机、大米加工成套设备等

其他机械

烘干机、面粉机、酒精生产设备、挂面生产设备、玉米加工设备、粮仓机械、仓储工程设备、清理机械、通风除尘、 饲料机械、输送设备、橡胶制品、筛分机、振动筛及粮机配件等

包装设备及材料

计量包装机、灌装机、吹瓶机、真空包装机、贴标机、自动化设备、质量流量计、电子称及打码机、包装流水线、粮 油金属包装材料、塑料包装材料等

检化检仪器

水分测定仪、视觉检测系统、面筋测定仪、粉质仪、粘度测定仪等

粮机新成果

产品专利、技术专利、新产品及炼油后油料循环利用
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