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粮油产业加速走向品牌化

时间: 2021.04.06

来源:经济日报,原题:粮油产业加速走向品牌化

“中国好粮油”导向作用明显,优质优价机制逐步形成,有力推动“中国饭碗”稳中向优。示范县和示范企业立足自身优势,突出区域特色,加大优选和推广优质粮种力度,积极推行连片种植、规模经营和订单收购,粮食种植结构进一步优化。

中国粮油学会日前发布2020年度236个“中国好粮油”产品,其中大米产品83个、小麦粉产品64个、食用植物油产品61个、挂面产品17个、杂粮杂豆产品11个。“这些‘中国好粮油’产品的亮相,将切实增加优质粮油市场供给,满足全国各地消费者对优质粮油的需求。”国家粮食和物资储备局科学研究院院长翟江临说。

优质粮油产品供给不足是我国粮食产业发展的一大“短板”。为了改变这种现状,2017年,国家粮食和物资储备局启动实施“中国好粮油”行动计划。作为优质粮食工程的三个子项目之一,“中国好粮油”行动计划立足粮食流通,以示范县和示范企业为载体,紧扣“从田间到餐桌”各环节,构建“产购储加销”全产业链,协同推进粮食优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”,大力培育优质粮油品牌,推动粮食产业高质量发展,在更高层次上保障国家粮食安全。

“中国好粮油”产品

是指具有地域特色、品牌影响力大、消费者认同度高,且符合省级“好粮油”系列标准或“中国好粮油”系列标准的优质粮油产品。短短几年间,全国涌现出“山西小米”“天赋河套”“吉林大米”“黑龙江大米”“水韵苏米”等14个省级区域公共品牌,各地市也充分利用天然的地理优势与资源禀赋,打造具有地理标识的区域特色品牌数十个;同时,企业更加注重挖掘企业文化和产品品质特质,打造企业品牌和产品品牌,四位一体的品牌建设体系逐步形成,品牌集群效应逐渐显现。

“中国好粮油”导向作用明显,优质优价机制逐步形成,有力推动“中国饭碗”稳中向优。示范县和示范企业立足自身优势,突出区域特色,加大优选和推广优质粮种力度,积极推行连片种植、规模经营和订单收购,粮食种植结构进一步优化。全国优质粮食累计增加超过4700万吨,促进农民增收近200亿元,农民种植优质粮食的积极性明显增强。

几年来,“中国好粮油”行动支持引导效应突出,优质多样粮油产品供给明显增加。在“中国好粮油”行动支持引导下,许多粮食经营企业实行仓储规范化管理,按照粮食品种及等级分仓储存,提升精细化作业水平,有力地保障了优质粮食的储存品质。同时,大力推广粮油产品适度加工,加大生产设施技改力度,提高粮食加工智能化水平,提升了生产效率和产品品质。在满足群众粮油消费由“吃得饱”向“吃得好”转变的同时,在更高层次上促进节粮减损,助力保障粮食安全。

为了确保粮油品质,“中国好粮油”行动努力探索“标准引领”“以质取胜”之路。各级粮食和储备部门、示范县(市)和示范企业,根据区域特点,结合品牌建设,积极研究建立优质粮油产品及加工标准,共制定并发布了“中国好粮油”系列标准12项,地方“好粮油”标准百余项。各项标准从食品安全指标、品质指标、追溯信息、标签标识等方面,对优质原粮和粮油成品提出了要求。

为了改变一些粮食主产区“高产穷县”的现状,“中国好粮油”行动积极推动粮食产业链、价值链、供应链“三链协同”,促进主产区经济发展。山东滨州、安徽阜南、浙江湖州等地示范县发挥粮油资源优势,通过示范企业引领粮食产业聚集发展,实现就地就近加工转化,加工增加值更多地留在县域,有效促进了粮食主产区经济发展,好粮油示范企业得以快速成长,粮食产业优质化、特色化、品牌化发展趋势显现。

翟江临表示

“中国好粮油”行动计划是惠农利民的民生工程,是保障国家粮食安全向更高层次跃升的有效举措,下一步将扎实推进各项工作,谋划好新一轮“中国好粮油”行动计划,切实提高优质粮油产品供给,满足人民日益增长的美好生活需要。

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